日 期:2012/12/26 10:58:23 已 阅:2206 次
“鸡鸭鱼肉”是我们餐桌上常见的四大荤菜,由于具有较高的营养价值,含有较高的蛋白质,受到了广大消费者的喜爱,在这四大荤菜中最受到人们喜欢的莫过于
鸭产品,鸭产品能够改善我们的脂肪以及胆固醇的含量,下面我们就一起来了解一下:
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
食疗作用 鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经; 可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;
鸭产品对于治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等也有着很好的效果。
鸭产品不仅仅是餐桌上的美味的佳肴,更是食疗中不可缺少的一种食材,给我们的健康起到了很大的帮助。