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具有高营养价值的鸭产品

日 期:2013/8/23 9:08:28 已 阅:2270 次

    鸭产品的营养价值非常高,也成为饭桌上不可缺少的一道美食,浑身都是宝的鸭产品让我们看一下它的营养价值。  
    其实鸭产品的营养价值是相当高的,鸭子身上可以食的肉中蛋白质的含量为百分之十六到百分之二十五,与其他禽肉相比含量高的多。脂肪含量还不是很高,只能算是适中,和猪肉比脂肪还是低的,不过易于消化,均匀的分布在全身组织中。维生素B与维生素E在鸭肉中含量高,对心急梗塞等心脏病有着保护作用,可抗脚气、神经炎和多种炎症。维生素高是一,含钾是最高的,微量元素中铁、铜、锌也是相对比较高的,维生素A高于鸡蛋中,从此来看,鸭的全身都是宝。  
    营养价值这么高的鸭产品,听到这些你的口水流下来了吗?

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