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亲手制作美味鸭脖

日 期:2013/9/13 10:46:14 已 阅:2031 次

    鸭产品能够制作很多美味的食品,其中的鸭脖就是一种,听到这个名字,就流下口水,如果要是自己亲手作出美味的鸭脖,那种感觉一定会是很好的。  

    鸭脖10支,做法:  

    (1)将鸭脖放入滚水中汆烫1分钟后,捞出放入冷水中冲凉。  

    (2)将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的鸭脖,转微火煮滚后续煮约10分钟即关火,接着浸泡约30分钟后捞出鸭脖,即可吹凉、晾干,备用。  

    (3)热油锅至约160℃,将作法2的鸭脖放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即完成。  

     按照这三个步骤,你就会尝到美味的鸭脖了,不妨亲手做一下吧。鸭产品还真是宝。


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