日 期：2013/9/13 10:46:14 已 阅：1990 次

    鸭产品能够制作很多美味的食品，其中的鸭脖就是一种，听到这个名字，就流下口水，如果要是自己亲手作出美味的鸭脖，那种感觉一定会是很好的。  

    鸭脖10支，做法:  

    （1）将鸭脖放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。  

    （2）将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭脖，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30分钟后捞出鸭脖，即可吹凉、晾干，备用。  

    （3）热油锅至约160℃，将作法2的鸭脖放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。  

     按照这三个步骤，你就会尝到美味的鸭脖了，不妨亲手做一下吧。鸭产品还真是宝。