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白条鸭的产品要求

日 期:2013/9/25 11:56:00 已 阅:2046 次

    白条鸭的要求有哪些?  

    产品储藏要求:-35℃以下速冻,产品中心温度-15℃以下,-18℃以下保存。  

    产品保质期:-18℃以下冷藏12个月。  

    产品常规质量标准:要求无残留内脏(碎肝、鸭肺等)、毛根、碎腊、鸭粪、头发等内/外源性异物;无血水、淤血、严重皮炎;形状饱满,表皮完整,无严重破嘴、脖皮断裂、翅根断裂、腿断裂现象。  

    白条鸭产地:临沂市鸿雁食品有限公司。  

    白条鸭的规格要求,还有它的特点,让我们更了解它,在选择的时候也更有经验,选择到更好的白条鸭


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