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山东鸿雁食品

日 期:2015/7/3 8:40:11 已 阅:1753 次

鸭产品的火爆首先与鸭产品本身的特性有关:鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等疾病,还可以祛内湿,健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是老少皆宜的美味休闲产品。
首先

鸭产品的火爆首先与鸭产品本身的特性有关:鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等疾病,还可以祛内湿,健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是老少皆宜的美味休闲产品。




其次
其次与经济增长的加速,人民生活水平的不断提高,消费方式的改变密不可分,在我们日常生活中,休闲食品成为食品业新的利益增长点。青年消费群体是休闲食品消费的主力军,尤其以女性居多,据调查占比达到65%,休闲食品已经成为旅游,出差、零食必选产品。







趋势
休闲食品行业的市场前景广阔, 发展潜力巨大,但是由于休闲食品行业已进入完全竞争阶段,企业利润日趋平均化,同质化竞争是万恶之源,如果想在竞争中胜出,必须走差异化。 抓住机会跳出产品同质化的圈子,实施差异化战略,用差异化特征来提高消费者的消费意识,用产品的内在优越性将消费者与企业紧密联系起来,通过微小的产品创新,来赢得消费者的心。







方向
差异化是食品工业发展的方向,很多时候微小的产品化可以让一个产品火起来。加多宝卖罐装凉茶,和其正卖瓶装凉茶,一个形状的改变,生生切出一个50亿元的瓶装凉茶市场。

凉茶可以,鸭子为什么不可以?




问题是鸭产品的创新点在什么地方?

不管是华英、还是周黑鸭、绝味鸭脖、久久鸭脖等都是以店铺形式出现,产品都是短保质期产品,不方便携带和保存。


2015年市场上火了一只鸭子,活的势不可挡,就是因为这只鸭子不仅具有周黑鸭的美味,还解决了保质期和方便携带问题。可以像其它快消品一样在流通渠道、商超渠道正常销售。

这只鸭子叫“鸿雁”,是山东鸿雁食品有限公司研发和生产的产品。

公司所有鸭产品全部采用上市公司:鸿雁食品现宰杀的樱桃谷鸭作为原料。保证了原料的可追溯性,安全性、优质性。


其次,公司拥有先进的生产设备和标准检测仪器,保证了生产过程品质的稳定性。


第三,鸿雁食品采用特殊工艺和精选上乘辣椒、花椒、甘草、肉桂等调料秘制而成,味道纯正,皮黄肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人。

不仅闻的香,看了更让人欲罢不能, 其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,常使人垂涎三尺,食之不忘。

非常适合啃食、下酒,所以一经推广深受消费者喜爱


山东鸿雁食品有限公司 版权所有 技术支持:山东鼎基

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