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夏秋之交 吃鸭肉可去燥降脂

日 期:2010/12/21 14:19:59 已 阅:3421 次

尽管天气依旧炎热,但从节气上来讲,已处于夏秋之交。夏秋的燥热季节,最适合吃鸭。鸭肉性寒

凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。

尽管天气依旧炎热,但从节气上来讲,已处于夏秋之交。夏秋的燥热季节,最适合吃鸭。

鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。

在有些地方,秋天吃鸭肉已经成为了一种饮食传统。

鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

此外,鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。

鸭肉对心脏也有好处。

100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,钾跟心脏节律有关,而且钾高了能够对抗钠。

盐吃多了钠高了是造成高血压的原因,所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

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