日 期：2011/8/15 15:29:20 已 阅：2446 次

 　　休闲食品鸭掌的做法
　　材料:
　　鸭掌10支，东山鸭头卤汁1锅编辑本段做法:
　　1.将鸭掌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉。
　　2.将东山鸭头卤汁煮开，放入作法1的鸭掌，转微火煮滚后续煮约10分钟即关火，接着浸泡约30分钟后捞出鸭掌，即可吹凉、晾干，备用。
　　3.热油锅至约160℃，将作法2的鸭掌放入锅中，以中火炸约30秒至表面焦香即完成。
　　用美味装饰生活的乐趣，何不自己试一下！
　　山东鸿雁食品有限公司坐落在美丽的沂蒙山---诸葛故里沂南县,公司下设:熟食加工厂、肉鸭加工厂、孵化场、第一种鸭养殖场、第二种鸭养殖场等,逐步趋向于孵化-养殖-屠宰-深加工-销售一条龙产业。公司现拥有固定资产5000余万元，日加工熟食20吨，日加工肉鸭6万只，年产值达5亿元人民币，可实现利税1200余万元，取得了良好的经济和社会效益。
　　本公司以“服务三农”为目标，不断提升服务质量。按照“整体推进、创新改进、科学规范”的原则，培育了全县及周边县区2000余社员，向社员提供“三保证三服务”，即保证优质鸭苗供应、优质饲料供应、合同制回收商品肉鸭，提供技术培训服务、上门指导服务、产品销售服务；并减免服务收费，降低养殖成本，确保养殖零风险；同时公司可提供就业岗位1200余个，实现年职工工资2900余万元，实现年社会效益8000余万元，为建设小康社会做出了突出的贡献。
　　tags：鸭产品，休闲食品