自己怎么做烤鸭呢，怎么做烤鸭才更好吃呢？我想很多喜欢吃白条鸭的朋友已经忍不住自己的口水了，今天我们就讲一讲自己在家烘烤白条鸭，家里有微波炉的朋友一定要看哦！用微波炉自制烤鸭更加容易上手。怎下面介绍这道微波炉自制烤鸭的菜谱，无论从选材还是操作上都非常简单，特别值得一试。准备好白条鸭、大葱、姜片等常用的食材，很容易一道微波炉烤鸭就出炉了！

    首先要准备的原料有：白条鸭半只；大葱、姜片、八角、花椒、料酒、酱油、砂糖、食盐（腌制鸭子的用料）；蜂蜜、清水（刷鸭子表皮的用料）。

    准备好了原材料，就开始做了，按照下面的步骤：

    1、鸿雁食品牌的半只白条鸭，洗干净，用食盐涂抹鸭子的里外。

    2、将鸭子放在一个稍大的容器里，放入酱油三汤勺。

    3、放入料酒2汤勺，八角1颗，花椒1小把，大葱2段，姜片3片，砂糖1小勺。

    4、将所有调料调匀，将鸭子腌制在调料中，保鲜膜盖上，放入冰箱里，腌制12小时。

    5、蜂蜜与清水按1：1比例调匀，均匀涂在腌制好的鸭子表皮。

    6、涂抹好蜂蜜的鸭子稍稍风干，烤盘中铺上锡纸，将鸭子放在烤盘中，烤箱预热180度，烤盘放在中层，烤制30分钟。

    7、烤制30分钟以后，将鸭子从烤箱中拿出来，稍微凉一点，将烤出来的鸭子油倒到别的容器中，再在鸭子的表面均匀涂上一层蜂蜜水，稍微凉干，再放入烤箱，160度，再烤制30分钟。

    8、烤制了一个小时的鸭子，再涂上一层蜂蜜水，用锡纸将翅膀尖，大腿尖、还有小屁屁用锡纸包上，在放入烤箱，用240度高温烤制10分钟。强烈建议在这一步入烤箱之前换一张干净的锡纸。

    鸭产品是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。